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内酯豆腐
1盒鸡腿肉
半只葱
少许蒜苔
少许豆瓣酱
2饭勺糖
1饭勺水
2汤勺油
2饭勺1.鸡肉切粒,葱蒜切末。
2.锅内放油,大火烧开转中火。
3.加鸡肉粒,炒至鸡肉收缩出油。
4.鸡肉铲至锅一边,在油里加入郫县豆瓣酱,中小火炒出红油。
5.加葱、蒜炒香。
6.把鸡肉粒一起混合翻炒。
7.加入清水,大火烧开锅,转中小火熬1分钟左右关火。
8.另外取一只锅,水加盐烧开。
9.加入切成大块的内酯豆腐,烧开关火。
10.内酯豆腐捞出。
11.豆腐上面浇上步骤5的鸡米料即可享用。