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油菜
400g香菇
100g油
适量盐
适量葱蒜
适量干辣椒
适量醋
适量味精
适量生抽
适量
1.油菜洗净后,切掉顶部。
2.水开后,倒入一点油。
3.把叶子部分的菜倒入煮软。
4.再把切下来的油菜顶端部分煮至开花。
5.油锅里倒入油,放入葱蒜和干辣椒爆香。
6.倒入香菇翻炒。
7.倒入醋。
8.倒入生抽。
9.倒入全部油菜翻炒。
10.再将少许的蒜放入炒香。
11.加入适量盐。
12.关火后加入味精。
13.装盘后,把油菜头朝外摆好,间隔放好。