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兔腿
500g羊肉片
400g栀子
30g牛奶
100g茼蒿
200g菠菜
200g油麦
150g粉丝
150g香菇
200g泡发木耳
100g藕
100g
辣椒油
1勺芝麻酱
3勺甜面酱
1勺花椒油
适量韭菜花
半勺腐乳
1块1.羊肉片
2.火锅配菜
3.栀子
4.兔腿洗净
5.剔去骨头
6.兔肉切片
7.栀子洗净放入锅中,加适量清水,兔骨也一起放入锅,大火烧开,转小火煮至汤色金黄
8.捞出栀子和兔骨,倒入牛奶,加葱、姜、枸杞、香菇片煮开即可涮食
9.酱料的调制:芝麻酱2勺加清水调开,再加甜面酱1勺
10.腐乳1块
11.韭菜花半勺
12.辣椒油适量
13.花椒油1勺
14.调匀即可