月子餐食谱：韭菜鸡蛋扇贝边饺子

1.面粉加清水揉成面团，放一旁静置

2.热油锅，一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停搅动，将鸡蛋炒散

3.韭菜洗净切末

4.扇贝边洗净，切碎

5.将韭菜、鸡蛋、扇贝边放入容器内，放入花椒粉、油和味精拌匀，再放盐拌匀，这样韭菜不易杀出水

6.面团揉成长条状

7.揪成小剂子

8.按扁，用擀面杖擀成饺子皮

9.取一面皮，放入适量馅

10.对折，捏成饺子

11.锅中烧水，水开后下入饺子煮熟即可