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鸡腿肉
300g菠萝
200g鲜豌豆
300g
油
适量盐
3g甜辣酱
10g糖
5g料酒
15g蚝油
10g1.原料
2.原料
3.鸡腿肉切丁，用盐、蚝油、料酒腌制20分钟
4.菠萝切丁，鲜豌豆去皮，剥出豌豆粒，焯水过凉待用
5.锅内放油，入鸡肉丁
6.再放入姜末炒至鸡肉变色，放一小勺辣酱炒出红油
7.倒入豌豆粒翻炒，放入糖调味
8.最后放入菠萝丁翻炒均匀即可