您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:春笋炒三鲜
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:春笋炒三鲜
春笋
100g香莴笋
150g瘦猪肉
50g胡萝卜
50g油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量味素
适量淀粉
适量1.春笋
2.春笋收拾干净去壳
3.按不同的部位切成不同形状 春笋的上部切厚片、(因这两样鲜嫩切小了没有嚼头了)
4.油锅烧热
5.下汆水后的春笋片
6.香莴笋上部切厚片、(因这两样鲜嫩切小了没有嚼头了)
7.汆水后的香莴笋片下油锅
8.胡萝卜切丝
9.下胡萝卜丝,再下用盐、糖、料酒、味素、淀粉入冰箱腌制,然后入素油锅爆炒一下,不可多炒,保持肉片的鲜嫩,盛出备用的肉片。 翻炒一下放入盐翻一下,放糖放备用炒过的肉丝,翻匀即可
10.出锅装盘。 红绿黄相间、鲜香阵阵、鲜嫩美味