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韭菜
虾皮
鸡蛋
植物油
盐
1.韭菜择洗干净,切小段。
2.虾皮用温水干洗净,备用。
3.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
4.炒锅上火,倒油烧热,淋鸡蛋液炒至结块,
5.下入虾皮翻炒几下。
6.放入韭菜段炒至断生,加盐调味,炒匀即可。
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