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蛤蜊肉
250g韭菜
100g鸡蛋
1个面粉
85g油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量番茄酱
适量
1.准备好食材
2.蛤蜊肉用清水漂净.沥去水份.
3.韭菜洗净切碎
4.面粉放入大碗,打个鸡蛋
5.放入蛤蜊肉
6.加盐,料酒,胡椒粉,一点水,搅拌好,
7.再放入韭菜,搅拌成韭菜蛤蜊蛋糊.
8.取平底锅,油热,放一汤匙韭菜蛤蜊蛋糊
9.两面煎透,吃时蘸上番茄酱不错。