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鲫鱼
500g菠菜
200g素包
150g肉末
100g油
适量盐
适量料酒
适量生姜
适量香葱
适量辣椒
适量大蒜
适量
1.把鱼洗干净,生姜切好
2.把菠菜洗好沥下水
3.在肉末里加入生姜、料酒、盐、香葱拌好
4.然后嵌入到鱼肚子里去
5.起油锅,加入生姜、大蒜、辣椒
6.然后加入鱼
7.煎到一边金黄后翻个面再煎至金黄
8.然后加入适量的料酒
9.再加入冷水,要漫过鱼身
10.用大火煮至沸腾后转中火,煮的汤汁发白
11.然后加入豆腐皮素包
12.加入适量的盐,再煮三分钟左右
13.最后加入菠菜
14.待到菠菜熟后即可起锅了