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猪腰子
350g韭菜
100g木耳
50g
姜
5g盐
3g五香粉
5g酱油
5ml醋
3ml味达美
5ml水淀粉
适量花生油
20ml1.猪腰去除表面的筋膜从中间抛开,去除骚腺。
2.打上花刀。
3.隔一段切一刀。
4.入锅中焯水。
5.盛出备用。
6.韭菜洗净切段。
7.木耳泡发洗净切块。
8.热锅下油,先放入少许姜丝炝锅,在放入腰花大火翻炒10秒钟。
9.再放入木耳翻炒均匀。
10.放入韭菜。
11.加入五香粉,盐,味达美,醋翻炒30秒。
12.加水淀粉。
13.炒匀,关火。
14.出锅盛盘,一道美味的韭香腰花就做好了。