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韭菜
面粉
鸡蛋
1.材料准备好。
2.把韭菜洗净备用
3.挑两根韭菜用热水烫软,放凉,水拧干备用
4.剩余的韭菜用餐巾纸吸干
5.剩余的韭菜折三折,用烫软的的两根韭菜,把韭菜捆成一捆。
6.把面粉加入一个鸡蛋,加入适量的水。
7.调成面浆
8.把捆好的韭菜裹上面浆
9.热锅放油,中火把韭菜炸一下。
10.等裹衣变黄捞出,用餐巾纸把油吸一下。
11.切成小段装盘就是成品了。
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