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猪肝
菠菜
淀粉
料酒
酱油
白糖
油
1.备好菠菜及猪肝,猪肝用淀粉,料酒,酱油,白糖微腌制。
2.热锅烧水,入菠菜微焯至熟,再夹出铺盘底。
3.热锅加油。
4.将腌制好的猪肝下锅爆炒至熟。
5.将炒好的猪肝盖在菠菜上面既可。
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