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韭菜
200g猪瘦肉
200g鸡蛋
100g黑木耳
150g小麦面粉
100g
油
适量盐
适量大葱
适量姜
适量1.首先准备材料:鸡蛋一个,干木耳泡发备用,韭菜,猪肉洗净备用,面粉,葱姜洗净备用。
2.猪肉切丁,韭菜挨刀切碎,木耳切丁,葱姜切丁,面粉调制成面疙瘩备用,鸡蛋打散备用。
3.凉锅下油。
4.油热放人猪肉丁煸炒。
5.肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。
6.煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。
7.加入适量水盖上锅盖。
8.水开后放入面疙瘩,边放边搅拌。
9.锅开后放入木耳丁。
10.锅开后把鸡蛋打入锅中。
11.烧至锅开关火,放入适量咸盐。
12.把韭菜碎倒入锅中搅拌均匀。
13.出锅前滴入适量香油。
14.鲜美,开始吃喽。