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青梅
2500g
冰糖
适量九江双蒸酒
5l1.青梅挑选个大,质硬,皮青的
2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净
3.彻底晾干,必须一点水都不挂
4.这是2.5L的九江双蒸酒,据说这个泡青梅效果最好
5.开盖后倒出一碗酒
6.青梅逐个在这碗酒内洗净
7.过酒的青梅放入酒瓶内
8.冰糖按个人口味添加,这个在酒的作用下会消耗掉糖份,据说5斤酒兑3斤冰糖,我不太爱吃甜,所以放得比这个标准要少
9.加完冰糖后封盖,保存三个月就可以喝了,但是梅子酒泡的时间越长越好喝,一般一年才开封