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韭菜
鸭蛋
橄榄油
鱼露
1.食材:韭菜和鸭蛋。
2.将韭菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切段。
3.将鸭蛋打入碗中。
4.倒入适量的鱼露,拌成蛋液。
5.热油锅。
6.倒入蛋液。
7.煎成双面金黄,切丝。
8.原锅,热油,放入韭菜。
9.倒入适量的鱼露。
10.快速煸炒几下,即可关火。
11.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。
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