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月子餐食谱:韩式素酱汤

发布时间:2024/9/24人气:213

  • 主料:
  • 豆腐

    300g
  • 白萝卜

    150g
  • 西葫芦

    100g
  • 辅料:
  • 蒜瓣

    适量
  • 青辣椒

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 大葱

    适量
  • 韩式大酱

    30g
  • 韩式辣椒酱

    10g
  • 适量
  • 胡椒粉

    2g
  • 香油

    适量
  • 小鱼干

    适量
  • 淘米水

    适量

1.准备好所有的食材。

2.准备好淘米水。

3.汤锅中加入适量的清水,放入洗净的小鱼干煮上8分钟,捞出鱼干。

4.再把淘米水倒入汤锅中煮开。

5.萝卜,西葫芦,豆腐切片。

6.蒜切蒜末,辣椒切片,大葱切片。

7.取一个小碗加入大酱和辣酱。

8.再加少许水搅拌稀释。

9.把稀释过的酱汁倒入汤锅中。

10.搅拌均匀煮开。

11.然后放入萝卜和西葫芦。

12.煮开后撇去浮沫。

13.煮上5-8分钟后加入豆腐。

14.加入盐。

15.再加入胡椒粉。

16.煮上5分钟后加入大葱,和辣椒,蒜末。

17.淋入香油。

18.搅拌均匀关火。





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