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高筋粉
280g
玉米油
30g盐
3g鸡蛋
1个糖
40g牛奶
180g酵母
4g1.面包桶中放入鸡蛋,牛奶,糖,盐
2.再放入高筋粉
3.上面放上酵母
4.和20分钟后放入玉米油,再和20分钟,发酵
5.发至两倍大的面团邓出,分成九份,分别滚圆
6.揉成水滴形
7.擀开
8.放入紫薯馅
9.卷起
10.烤盘没地方,圆的四个就象包包子一样把馅包起来,放入烤箱两次发酵
11.再发至两倍大后,160度,烤15分钟。
12.取出,散开,表面涂上油,晾凉之后就可以装入袋中保存了。