番茄
3个虾仁
150g胡萝卜
50g火腿肠
80g洋葱
50g
盐
1g白胡椒粉
适量糖
5g奶油
75g豌豆
10g玉米粒
10g马苏里拉奶酪
50g
1.准备各种食材，胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。
2.虾仁挑去虾线，洗净备用。
3.锅中烧开水，焯烫虾仁。
4.焯烫好的虾仁捞出备用。
5.西红柿洗净，从底部1/3处切开，1/3部分做盖，2/3部分做盅。
6.用勺子挖去心部。
7.心部全掏干净后，备用。
8.锅中加入奶油。
9.起泡后加入洋葱丁。
10.翻炒均匀后加入火腿丁。
11.加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒。
12.搅拌均匀加入白胡椒粉、盐、糖。
13.加入虾仁。
14.加入马苏里拉奶酪。翻炒均匀。
15.炒好的料盛入番茄盅。
16.盖好盖。
17.用锡纸将放好料的番茄盅包裹紧实。放入烤箱中180度烤5分钟。
18.烤好的番茄盅就可以食用了，不过感觉奶酪的量少了，没达到想要的效果。不过味道很好。
