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高筋面粉
100g温水
50g酵母
3g砂糖
3g黄油
10g
洋葱
适量番茄
适量肉沫
2勺墨鱼丸
2个马苏里拉芝士
适量
1.准备的材料,肉末加入糖、生抽、料酒油腌制,番茄半个,一半切碎,一半切片,洋葱1/5个,一半切碎,一半切丝,墨鱼丸切片
2.把切碎的番茄和洋葱、肉末一起下锅炒,直到肉末变色加入适量的黑胡椒粉炒均匀上碟备用
3.马苏里拉芝士切成条状
4.高筋面粉加入3g糖,酵母用温水融化,倒入酵母水和成光滑的面团,再加入10g黄油,直到黄油被面团吸收,和成光滑的面团发酵
5.发酵好的面团
6.擀成圆片放在披萨盘上,用叉在面团扎上孔
7.加入炒好洋葱番茄肉末,然后加一层芝士,再加入番茄片和洋葱丝,最后加入墨鱼丸片
8.在披萨面片周围刷上一层食用油
9.烤箱预热后210度,上下火,中层15分钟
10.15分钟后取出,再撒上一层芝士
11.放入烤箱再烤5分钟
12.烤好的披萨