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排骨
700g
油
适量盐
适量水
适量醋
适量生姜
适量大蒜
适量大葱
适量豆芽
200g酱油
适量
1.大蒜切末,生姜切片
2.大葱切段
3.排骨水中浸泡
4.排骨清洗干净
5.锅中烧水,将排骨焯烫后捞出
6.锅中入油,放入排骨翻炒
7.放入葱段、姜片翻炒
8.放入水,没过排骨,放入酱油、醋、盐,大火烧开,小火将肉炖熟
9.放入豆芽,煮软
10.大火收汁,放入葱段和蒜末,出锅