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芥兰
400g广式腊肠
100g油
适量盐
适量大蒜
适量鸡精
适量生抽
适量
1.芥兰把杆和叶子用刀切成合适的大小后洗净沥干水分。
2.腊肠斜刀切块。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把腊肠放入小火煎一下。
5.待腊肠内的油脂煎出来后把芥兰的杆倒入翻炒。
6.杆变软后把叶子倒入翻炒。
7.叶子炒至变软加入适量盐调味。
8.加入适量鸡精调味。
9.最后淋少许生抽即可出锅。