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黄花鱼
1条
油
适量盐
适量香油豆瓣
适量料酒
适量姜丝
适量蒜米
适量香醋
适量
1.将买回来的急冻黄花鱼解冻之后去掉鱼鳞,鱼鳃。
2.准备香葱,蒜米,姜和香油豆瓣。
3.将处理好的鱼用厨房用纸吸干水分。
4.平底不粘锅热油然后将鱼放入煎至两面金黄。
5.将煎好的鱼放入盘里。
6.调料准备好。
7.炒锅热油将蒜米爆香。
8.然后将其他调料一起放入加入适量的水,盐,调味。
9.将煎好的鱼放入烧至收汁即可。
10.这款鱼色泽酱红,味道鲜香,鱼肉鲜嫩,非常开胃下饭。