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黄瓜
1根
盐
适量香醋
1汤勺生抽
1/2汤勺绵白糖
1汤勺橄榄油
适量干辣椒
2颗大蒜
2瓣
1.准备材料。
2.黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片,碰到筷子就停,这样黄瓜就不会切断啦。
3.黄瓜翻个面。这一面是没切过的。
4.继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。
5.把黄瓜放在容器中,先用适量盐腌制半小时。
6.香醋一汤勺,白糖一汤勺,生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。
7.热锅下油,把干辣椒和蒜末煸香。
8.把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。
9.把调好的汁也浇在黄瓜上。
10.放冰箱里腌一会入味了更好吃。