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瘦肉
250g水豆腐
200g油
适量蚝油
适量香葱
适量
1.将水豆腐切块放入热油的平底不粘锅里煎至两面金黄。
2.瘦猪肉切片用生粉抓均匀(目的让炒好的口感猪肉更滑)。
3.将煎好的豆腐装入盘里待用。
4.准备蚝油和香葱。
5.炒锅热油将猪肉放入炒至7成熟。
6.放入将煎好的豆腐放入再倒入适量的蚝油。
7.将锅里的食材拌炒均匀。
8.出锅前放入香葱炒均匀味道即可。