您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:珍珠糯米土豆丸子
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:珍珠糯米土豆丸子
猪肉末
250g土豆
500g胡椒粉
适量盐
适量鸡精
适量生粉
适量糯米
适量上海青菜梗
适量1.准备猪肉末。
2.将土豆清洗干净之后放入微波炉叮熟,大约需要时间五分钟(第一次叮三分钟,第二次叮两分钟)
3.将叮熟的土豆去皮压成泥状放入猪肉末里加上盐,胡椒粉拌均匀。
4.将拌均匀的土豆肉末泥搓成圆球。
5.将糯米泡浸好的时候放些盐让糯米有些味道。
6.然后将土豆肉球放入泡浸过的糯米里让土豆球均匀裹上糯米
7.将裹上糯米的土豆肉球摆盘上蒸锅大火蒸熟。
8.为了摆盘漂亮,我用上海青的梗放入油水里烫熟捞起。
9.蒸熟的土豆肉球。
10.然后将糯米土豆肉球摆上摆好的青菜盘上即可上桌享用。 这款“珍珠糯米土豆肉丸”用土豆伴以猪肉末搭配出自然的美味粉香,晶莹剔透的糯米粒粒分明,非常滋味食而不腻。