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腊肉
150g白花菜
500g植物油
20ml花椒
1g干辣椒
3g盐
适量味精
适量
1.花菜洗净后用小刀分成小块
2.锅里加入适量水烧开,下花菜进去焯一下便行
3.再捞出来沥干水份
4.腊肉切成薄片
5.锅里倒少量油烧烫,下腊肉进锅翻炒
6.腊肉炒至脱生出油时,放入干辣椒段和花椒进去炝锅
7.随后立即倒花菜入锅翻炒一分钟左右,调上盐味就行了