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猪瘦肉
400g
油
适量盐
适量姜
适量青红椒
适量蒜
适量黄酒
适量老抽
适量葱
适量1.把瘦肉切成肉丝
2.加适量黄酒
3.加适量的盐，抓匀
4.把葱姜蒜分别切丝
5.红绿椒切细丝
6.锅中放底油，放肉丝煸炒，肉丝变色后盛出
7.用余油把葱姜蒜煸炒
8.炒出香味后，把辣椒丝倒入，一并翻炒
9.加适量老抽
10.把肉丝倒入
11.加适量盐翻炒，出锅