您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:糖醋酥黄菜
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:糖醋酥黄菜
蛋黄
2个
油
适量白糖
适量醋
适量
1.蛋黄打散,一定要搅拌均匀,淀粉的比例大概是鸡蛋的一半,淀粉用最少的水搅开,然后和蛋液打匀;
2.炒锅放少量油,放入一半的蛋液就够煎出一张饼了;
3.当饼刚刚凝固时马上揭开一半对折到另一半的上面 并用勺子或铲子打实 让它俩黏在一起;
4.切成菱形片;
5.炒锅加入适量的油,用中火炸至酥脆金黄
6.白糖、醋调成汁;
7.炒锅加入适量油,加入调好的糖醋汁翻炒起泡变色;
8.下入鸡蛋迅速翻炒;
9.出锅。