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梅豆
150g腐竹
60g油
适量香醋
2勺白糖
3勺生抽
4勺清水
5勺
1.材料:梅豆、腐竹(已泡发)。
2.将梅豆折成段清洗清洗,捞出待用。
3.将已泡发的腐竹清洗一下。
4.放在案板上切成段,待用。
5.在碗中加入2勺香醋。
6.加入3勺白糖。
7.加入4勺生抽。
8.加入5勺清水。
9.调匀成糖醋汁,待用。
10.烧锅倒油烧热,下入清洗好的梅豆翻炒翻炒。
11.接着,合入切好的腐竹翻炒一下。
12.然后,倒入调好的糖醋汁。
13.调味调味煮开。
14.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
15.出锅,装盘。