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羊骨
1500g洋葱
1个橄榄油
适量生抽
适量白糖
适量料酒
适量孜然
适量辣椒粉
适量意大利香料
适量香菜
适量盐
适量
1.先烧热锅倒入适量橄榄油,放入切成丁的洋葱。
2.炒出香味,调入少许可盐,盛起备用。
3.锅里继续倒大概两大勺橄榄油,将孜然、意大利香料以及辣椒粉倒入略炒片刻。
4.接着把羊骨倒入。
5.先翻炒均匀。
6.调入生抽、白糖、洋酒以及少许清水,盖上锅盖焖一会。
7.在汁收干之前打开锅盖,放入炒过的洋葱。
8.翻炒均匀。
9.放入香菜,炒均匀即可熄火。