月子营养餐食谱：日式藜麦咖喱鸡块

1.鸡腿洗净切块。

2.凉水下锅，焯水备用。

3.红薯、胡萝卜切块，洋葱切块备用。

4.藜麦洗净，倒入牛奶浸泡2－3小时。

5.锅中放油，下炸鸡块炒至变色。

6.倒入洋葱、红薯、胡萝卜。

7.再加入咖喱的适量热水。

8.煮开后，到入牛奶和藜麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟。