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菜花
1个西红柿
1个五花肉
100g盐
适量鸡精
适量
1.准备食材:漂亮的西红柿一个
2.花菜先掰成一大朵一大朵的,然后用清水洗干净
3.把花菜切小块,薄片也可以,吃的时候都是直接用勺子舀了淋到饭里的。
4.西红柿切小块,看过资料,西红柿不要去皮的好。
5.五花肉切片
6.锅烧热,下五花肉炼猪油
7.炼成这个样子,有点干了,不过这个菜里的油渣就是需要干的,偶尔吃到一片油渣,香死了。当然可以根据个人喜好炼的时间短点。
8.下花菜翻炒
9.倒入西红柿,哇哇哇,太惊艳
10.下点水焖,注意水不要太多哦。否则变成煮花菜了。花菜变得熟软,便可以下盐,翻炒,装盘。