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排骨
番茄
鸡蛋
油
盐
姜丝
葱花
1.番茄洗净去蒂，切成块状；
2.排骨用油、盐、姜丝等腌半小时后，下油锅先煎香，然后倒入备好的番茄稍为炒匀；
3.加入约四碗的水大火煮开，然后转小火煮约半小时；
4.加盐调味，然后倒入备好的鸡蛋液后关火，盛时撒入葱花即可！
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