您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:蔓越莓小蛋糕
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:蔓越莓小蛋糕
黄油
100g糖
60g低粉
100g泡打粉
1/8小勺奶粉
1/2小勺鸡蛋
2个蔓越莓干
50g
1.称量好各材料
2.将黄油软化,并用打蛋器打至顺滑,
3.加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大。
4.分三次加入鸡蛋液,
5.每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次,
6.搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的。在黄油面糊中加入奶粉,并搅拌均匀。低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中。用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀,不要过多搅拌。
7.在面糊里倒入蔓越莓干;
8.搅拌均匀;
9.小模具内部刷一层油,并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干,然后在模具里挤入面糊,2/3满即可,
10.放进预热好的烤箱烘焙。中层,180度,20分钟左右(根据模具大小酌情调整,烤到表面微金黄色即可)。