您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:蔓越莓戚风蛋糕
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:蔓越莓戚风蛋糕
低粉
90g玉米淀粉
10g蔓越莓干
20g盐
5g蛋黄
5个蛋白
5个益力多
100ml糖
70g1.称量好要用的材料备用;
2.糖分3次加入蛋白中,打至硬性发泡;
3.益力多倒入蛋黄中,打蛋器搅拌均匀;
4.筛入粉类;
5.倒入蔓越莓干;
6.打蛋器搅拌均匀;
7.取1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀;
8.倒回2/3的的蛋白霜里
9.充分翻拌均匀;
10.将面糊倒入8寸的中空模具里;
11.放入预热好的烤箱里,140度烤40分钟,加固一分钟防表面脱落;
12.出炉倒扣在网架上;
13.放凉后脱模;
14.切件即可食用。