您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:酱土豆块
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:酱土豆块
土豆
250g冻白菜
250g胡萝卜
150g黄瓜
150g油
适量盐
适量葱
适量豆瓣酱
适量红椒
适量
1.冻白菜取回来先解冻,屋里暖和,很快就能化
2.土豆去皮切滚刀块,泡水里
3.锅里倒油加热,把红椒爆香
4.加入葱花,然后土豆下锅翻炒2分钟
5.加两勺豆瓣酱,传统的做法要加东北大酱,我嫌大酱太咸
6.翻炒片刻,炒出酱香,土豆均匀沾上酱
7.倒适量清水,盖上锅盖炖20分钟左右
8.炖菜的时候,把解冻的冻白菜横着切条
9.放开水里焯5分钟
10.捞出来放凉水里
11.挤干水分装盘
12.萝卜和黄瓜去皮切条,这样配菜就都准备好了
13.20分钟后,土豆炖面乎了,酱汁也少了,关火