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瘦猪肉
圆椒
油
酱油
鸡精
1.备瘦猪肉及青椒。
2.热锅加油。
3.油热转小火，下猪肉片。
4.小火煎不至猪肉变色至八成熟。
5.加入适量酱油提色提味。炒至猪肉片上色入味出香。
6.转大火再加入椒段同炒至椒熟。
7.关火加入适量鸡精即可。
8.酱香味十足的肉片炒椒完成。
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