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五花肉
油
盐
酱油
八角
冰糖
米酒
1.酱油五花材料:五花,八角,酱油,冰糖。
2.先用油炒糖色,老抽都不用放。
3.炒到变焦糖色。
4.1份酱油,2份水,2份米酒。
5.煮嫩。
6.完美上碟。
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