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四季豆
175g蟹棒
4支油
适量盐
适量生姜粉
少许蒜
2瓣生抽
10ml味精
少许小洋葱
1个
1.先做一锅水。
2.烧水同时处理四季豆,择好洗净切成段。
3.小洋葱去皮切丝。
4.水开后放入处理好的四季豆段,大火滚5分钟。
5.此时处理蟹棒。
6.剥掉塑料纸,用手撕成条再切成和四季豆段等尺寸的小条。
7.四季豆煮好沥干水备用。
8.蒜去皮切丝。
9.锅内热油,放入蒜和洋葱翻炒爆香。
10.接着放入沥干水的四季豆。
11.烹入生抽翻炒。
12.翻炒均匀后调入少许生姜粉、盐。
13.翻炒片刻加入蟹柳,调入少许味精。
14.彻底翻炒均匀。
15.之后装盘即可。