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月子餐食谱:豆豉烧鳕鱼

发布时间:2024/10/6人气:173

  • 主料:
  • 鳕鱼

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 蒜瓣

    8粒
  • 豆豉酱

    30g
  • 料酒

    20ml
  • 生抽

    15ml
  • 5g
  • 水淀粉

    适量
  • 鸡蛋液

    适量
  • 适量

1.准备好所有的食材。

2.鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀。

3.不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。

4.中小火煎至两面微黄即好。

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6.倒入豆豉炒出香味。

7.放入煎好的鳕鱼块。

8.加入料酒。

9.再加糖和生抽。

10.加入适量的清水大火炖煮。

11.煮至汤汁快干时,加入适量的水淀粉。

12.翻炒均匀关火。





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