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中筋面粉
300g全麦粉
300g温水
320ml
油
适量盐
适量芝麻酱
适量酵母
3g五香粉
适量
1.两种面粉和在一起,温水中放入干酵母,倒入面粉中揉均匀后饧发15分钟后取出,揉成两个面团在松弛5分钟;
2.芝麻酱和五香粉盐备好;
3.取一个面团擀成长方形0.5Cm厚的面片,在上面均匀的撒上和在一起的五香粉和盐;
4.在上面在涂抹上一层芝麻酱(如果芝麻酱比较干可以倒入一些水或者酱油调和在一起);
5.卷成长条状;
6.再分别切成大小均匀的剂子;
7.将两个剂子叠在一起;
8.用手将剂子拉成长条状,在捏住两头双手对扭成麻花状;
9.再把两头绕成圆圈将两头分别绕在中间的洞中,成一个花形;
10.用手按扁;
11.放入电饼铛中烙成两边金黄的时候就可以了。(大约6~8分钟即可成熟)