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牛柳
300g
糯米
适量芹菜
适量芝麻油
适量生抽
适量生粉
适量盐
适量糖
适量葵花籽油
适量鸡精
适量
1.准备好食材:牛肉、浸泡好的糯米、芹菜。
2.将牛肉用搅拌机搅碎后调入生粉、生抽、十三香、盐、糖、鸡精、芝麻油等。
3.搅拌成桨。
4.加入搅拌好的芹菜,再调入适量葵花籽油。
5.继续搅拌均匀。
6.预先在蒸盘内放入切片的红萝卜。
7.取适量的肉揉成丸状。
8.放入浸泡好的糯米盘子内,均匀滚上糯米。
9.装入盘子。
10.放入锅内盖上锅盖。
11.大火蒸二十分钟,熄火。
12.打开锅盖洒入葱花略焖片刻即可。