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小鱼干
300g
油
适量盐
适量味中未高汤
适量胡萝卜
适量姜丝
适量葱
适量料酒
适量
1.准备好鱼干,清洗干净并沥干水份
2.准备豆豉
3.准备姜丝、蒜未、葱段
4.胡萝卜丁
5.起油锅,油热后下姜丝爆香
6.加小鱼干稍煎一会并翻面,趁热倒点料酒
7.加入豆豉
8.加胡萝卜丁
9.加适量水
10.准备味中未高汤
11.待快收汁时加入适量味中未、盐炒匀
12.调好味即可出锅装盘上桌啦,是不是很诱人啊!