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猪瘦肉
90g蘑菇
1个鸡毛菜
20g
麻油
适量盐
适量料酒
适量葱
适量姜
适量淀粉
适量1.准备好食材
2.猪瘦肉洗净剁碎
3.蘑菇洗净,切碎
4.把瘦肉与蘑菇放入小碗
5.加点盐,料酒,加点淀粉
6.搅拌好,揉成丸子
7.鸡毛菜洗净切碎
8.取小汤锅,加适量清水,放一小片姜
9.煮至水温50度左右,放入肉丸子煮至丸子浮起,小火煮10分钟
10.放入鸡毛菜煮3分钟
11.加点盐
12.撒些葱花
13.加点芝麻油即可