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鸡胸肉
200g
油
适量盐
适量胡萝卜
适量西芹
适量葱
适量姜
适量白胡椒粉
适量鸡精
适量1.胡萝卜切片。
2.改刀,切丝。
3.鸡胸肉切丝。
4.放入白胡椒粉、色拉油、淀粉,抓匀。
5.鸡蛋液中加入少许淀粉,搅拌均匀。
6.平底锅烧热,抹油,倒入蛋液,煎蛋皮。
7.切丝。
8.平底锅烧热,倒入油,放入葱姜丝,煸炒。
9.放入鸡胸肉丝,煸炒。
10.放入胡萝卜丝。
11.放入西芹段,煸炒。
12.煸炒至菜软,加入盐。
13.放入蛋丝。
14.煸炒,放入鸡精,搅拌均匀。