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小麦面粉
200g白糖
80g油
适量桂花
适量黑芝麻
适量
1.首先准备面粉
2.慢慢倒入开水,用筷子不断搅拌
3.待面不是很热时揉成面团,然后醒二十分钟
4.醒面的时候可以准备糖馅,白糖加入三分之一的面粉
5.加入适量的桂花
6.加入炒熟的黑芝麻
7.把馅料调匀
8.开始包,像做汤圆一样把馅料抱进去,然后压一下,做成饼的形状,因为一个人忙,所以没有拍包的过程
9.锅中防油加入,油温七成热是放入做好的糖糕
10.不要随便的翻动,一面炸好后再翻过来,两面都金黄色后就可以出锅了