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月子餐食谱:山药莲藕煲骨汤

发布时间:2024/10/6人气:166

  • 主料:
  • 猪棒骨

    400g
  • 山药

    300g
  • 莲藕

    200g
  • 枸杞

    30g
  • 辅料:
  • 西洋参片

    适量
  • 当归

    适量
  • 黄芪

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量

1.猪棒骨切大块,洗净备用

2.山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块

3.准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用

4.葱切段,姜切片,蒜去皮备用

5.把棒骨放入锅中焯水,去血水撇沫;捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫

6.把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中,盖上锅盖一同煲煮

7.半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小火煮炖

8.放入适量盐,再煮半小时即可

9.关火,盛入碗中即可食用





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