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苦瓜
大蒜
油
盐
白糖
味精
1.主料:苦瓜2根、大蒜1头。
2.苦瓜去瓤,切抹刀片。
3.苦瓜切好后备用。
4.大蒜切粒【切粒口感好】。
5.锅烧开水,加少许盐和油,水大开后,放入苦瓜片焯至断生。
6.将焯好的苦瓜捞出,放入盐、味精、蒜末,拌匀。腌制5分钟。
7.摆入盘中,即可享用。OK!
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