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台湾花菜
275g番茄
230g鸡蛋
100g
番茄沙司
适量油
适量白糖
适量盐
适量鸡精
适量
1.材料:鸡蛋、番茄、台湾花菜
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将台湾花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。
5.将番茄去蒂清洗一下。
6.放在案板上切开,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8.利用炒鸡蛋的油,下入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
9.随后,合入切好的番茄翻炒一下。
10.接着,加入适量的番茄沙司。
11.加适量的水。
12.翻炒翻炒。
13.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
14.最后,加适量的白糖
15.加适量的盐。
16.加适量的鸡精
17.调味炒匀,即成。
18.出锅,装盘