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猪脊骨
800g
胡萝卜
200g土豆
200g葱
适量姜
适量老抽
适量料酒
适量盐
适量糖
适量1.大骨头处理干净、用开水焯一下,去除血沫子和脏东西
2.锅里放少少量油,放大骨头进去翻炒,加入少许料酒和一勺老抽翻炒均匀
3.加入开水没过骨头,加入两片姜、一个八角开炖
4.此时可以把所有的肉转到电饭锅里炖,就可以不用看着干别的去了
5.肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块,
6.加入葱花,加入适量盐和少许糖